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2013年4月23日 (火)

ななふく家

今日は平日休みということで

昼食はかぶすけ(スーパーカブ110)

相模原市緑区へ・・・

ななふく家です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

 

相変わらず体調がすぐれないので

少し味が濃いめな味噌ラーメンが

食べたいなぁと思って、やって来たのが

横浜醤油豚骨ななふく家ということで

なんでなのぉーといったところですが

それにはちゃんと理由があります

今日の注文は・・・

Photo_6 味噌ラーメン

750円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープは、醤油と同様にとろみさえ感じられる

濃厚な豚骨ベースに、しっかりとした味噌を

やはり濃いめに利かせています。

アブラっぽさやくさみを抑えて、円やかで

クリーミーな仕上がりを実現しているのは

いつもながらさすがといったところです。

『(´∇‵)あぁ・・・まさに、これが食べたかったんだ♪』

という味噌スープですね。

 

 

 

 

Photo_7 麺は、しっとりとした

太縮れ麺です。

醤油や塩で使われている

リングイネのような

平打ち麺とはひと味

変えてきましたねぇ。

個人的には

あの平打ち麺でも

食べてみたかったなぁ

 

 

 

 

具は、大きなキクラゲが2枚、茹でモヤシ、

あっさり味のメンマ、小松菜、

スイートコーンです。

 

 

 

 

ななふく家では、これで醤油、塩、味噌と

3種類のスープをいただきました

いつも安定した、濃厚豚骨ベースは

やはり、ななふく家のウリであり

おすすめできる一品だと思います

(^_^)

 

 

 

 

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