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2013年4月 1日 (月)

一風堂町田店

今日は昼過ぎに仕事が終わり

かぶすけ(スーパーカブ110)では

なかったので、バスで町田へ向かい

昼食に立ち寄ったのが・・・

一風堂町田店です。

Photo @東京都町田市

  原町田4-5-21

地図

 

 

 

 

 

 

 

 

博多ラーメンの店として名を馳せる

一風堂ですが、今回、

店頭の看板で目を引いたのが・・・

Photo_2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Photo_3 なんとも

春らしいというか

可愛らしい

ラーメンですな。

(^_^)

 

 

 

 

 

 

ということで、今日の注文は・・・

Photo_4 鶏豚ソバ

750円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

スープは、じっくり煮出した鶏ガラと

一風堂本来の豚骨をミックスした

Wスープです。

鶏好きにはたまらないっ

背脂と鶏油も加わり、スープに厚みを出しつつも

ふっくらとした優しい口当たりとなっています。

アブラっぽさを抑えて、思ったよりスッキリとした

仕上がりとしたことで、スープの風味を存分に

堪能することができます。

 

 

 

 

Photo_5 そう、存分に・・・

(-□-;)!

って

結構ドンブリが深い

やはり一風堂・・・

ドンブリの大きさは

赤、白などと同じですね。

 

 

 

 

 

Photo_6 麺は、全粒粉の

平打ち麺です。

プリプリパツンッ

とした口当たりは

パスタのようで

全粒粉の香りが

しっかりとしてます。

 

 

 

 

 

具は、プリッとしたチャーシューが1枚、

薬味ネギ、刻み玉ねぎ、甘みのある春キャベツ、

エビの揚げ玉、鶏しんじょ(鶏肉団子)です。

鶏しんじょには柚子皮が練り込まれていています。

それぞれの具材を口にするたびに

優しく心地良い“ふわっとした色合い”

『春らしい香り』が感じられます。

 

 

 

 

 

Photo_8 なんとなく

ふわっと散歩しながら

いろいろな春を

見つけているような

そんな気持ちになる

ラーメンでした。

(^_^)

 

 

 

 

 

 

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