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2013年4月 8日 (月)

ラーメン二郎めじろ台法政大学前店

今日は平日休みということで

昼食は地元八王子で久し振りに

ジロッちゃおうかなぁ

・・・ということで

ラーメン二郎

めじろ台法政大学前店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo_3小つけ麺
 
(ニンニク、
 
 ヤサイ)
 
800円

 

 

 

 

 

 

スープは、ラーメン二郎のベーススープに

キリッとした柑橘系の酸味と蜂蜜のような甘み

柚子粉の香りなど、個性的な味わいです。

 

 

 

 

麺は、冷水で締められたやや平打ちの

太縮れ麺です。

二郎らしい低加水麺ですが、プリッとして

やや固めの仕上がりは、つけ麺ならでは

 

 

 

 

ヤサイは、パキッとした浅めの茹で加減の

モヤシ&キャベツです。

スープに浸すとキュキュッとしんなりとなり

ヤサイ増しくらいがちょうど良いかなぁ

という感じで、野菜をたっぷり食べられます。

 

 

 

 

Photo_4 ぶたは、1センチ級の

しっかりとした肉質で

2枚入っています。

 

 

 

 

 

 

 

花粉症のせいなのか 

このところどうも心身ともに

体調がすぐれないかなぁという

感じなのですが

おいしいものを食べよう

という気持ちはちゃんと

湧いて出てくるので

我ながら大丈夫かな?

(^_^;)

 

 

 

 

 

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