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2013年3月17日 (日)

麺屋みっちゃん

今日は仕事がお昼で終わる予定だったので

昼食は少し足を伸ばして、座間市にある

ラーメン店に行こうと思っていたのですが

結局終わったのは午後2時半過ぎ

(T0T)

行きたかった店の昼の部は

午後2時半までと聞いていたので

|||orz...||| あぁ・・・

と思いつつもあきらめきれず

とりあえず向かってみて

午後3時に到着してみると・・・


 

(^0^)やってた


 
 
 

今日の昼食は・・・

麺屋みっちゃんです。

Photo @神奈川県座間市

   緑が丘1-1-26

地図

 

 

 

 

 

 

 

 

Photo_2 窓際の一角には

製麺機が置いて

あります。

麺がおいしいという

前評判ということもあり

期待が高まります

 

 

 

 

 

 

Photo_3 カウンターには

イラスト入りの

説明書きがあります。

あつもりとひやもりの

説明が逆なのは

ご愛敬ということで・・・

 

 

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo_4 もり味玉

800円

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Photo_5 スープは魚介系が

利いた醤油味で

東池袋大勝軒出身

ということもあり

大勝軒ライト派と

いったところ。

同じような背景の

豪快(藤沢市)とも

似ている感じで

クルクルッとした甘みと

キュッとした酸味があります。

油っぽさはとても控えめで

割らなくてもそのまま飲めるくらいかな。

 

 

 

 

Photo_6 麺は、太ストレート。

トゥルトゥルッとして

もちっとした口当たりで

優しい印象です。

茹で加減は

やや柔らかめ。

麺の香りがとても

自然で心地良く

おいしいですね。

量は普通盛りで340gあるので

小食の方は麺少なめにするのもありかな?

麺を締めるために使った水が丼の下のほうに

少しあるのは、意図的なものなのか

どうかは分かりませんが、ここは好き嫌いが

別れるところかもしれません。

ただ、このことによって少なくとも箸上げは

最後まで滑らかです。

 

 

 

 

Photo_8 具は、厚くて

食べ応えのある

チャーシューが1枚、

細めのメンマ、

ゆで玉子半分、

海苔1枚、刻みネギ、

ナルト1枚、そして・・・

 

 

 

 

 

Photo_9 もり味玉ということで

半熟味玉が1個です。

味玉は、黄身に

醤油味がしっかりめに

ついていて

ひんやりとした口当たりと

ともに、とてもきよすけ好み

 

 

 

 

 

午後3時をもって助手のアルバイト女性が

食事をして引き上げたあと、店主さん一人で

切り盛りしていましたが、3時半近くになっても

まだお客さんが入ってきていました。

店主さんの優しさ・・・なのかな?

(^_^)

 

 

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