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2013年2月 5日 (火)

ど・みそ町田店

今日は平日休みだったのですが

お昼だけちょっと職場に用事があって

その後、遅めの昼食を食べに

JR町田駅の方へ向かいました。

2月限定ラーメンを狙って

立ち寄ったのが・・・

ど・みそ町田店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

 

Photo (^_^)

やってるやってる♪

 

 

 

 

 

 

 

というわけで、今日の注文は・・・

Photo_2 スタミナ肉そば

900円

 

 

 

 

 

 

 

 

スープは、通常のみそらーめんがベースで

刻みニンニクと卵黄が入ることによって

味の変化が楽しめます。

いつもの通り、背脂がたっぷりと入っています。

生姜も利いているので、今日みたいに少し

寒い日には身体が温まりますね

 

 

 

麺は、浅草開化楼の太縮れ麺です。

ホグホグ&プリプリッとした歯応えで

濃厚なスープには、よく合っています。

 

 

 

具は、浅めに茹でられたモヤシ&キャベツ、

ニラ、薬味ネギ、刻みニンニク、卵黄、

そしてニンニクを利かせた醤油ダレで

煮込んだ豚バラ肉です。

 

 

 

 

今回はベースの味をあまり崩さず

投げ方はストレートと一緒なのに

バッターの手前でスッと流れる変化球

のような、なかなか小気味良い

限定ラーメンでした

(^_^)

 

 

 

 

 

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