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2012年12月17日 (月)

ど・みそ町田店

今日は仕事が午後2時半に終わったので

昼食はJR町田駅近くにある

noodleラーメン屋さんへ・・・

ど・みそ町田店です。

Photo_4 @東京都町田市

  原町田3-1-4

ターミナルプラザ2F

地図

 

 

 

 

ど・みそは、らーめんおやじ、3SOと並び

町田3大味噌ラーメン店といわれている

東京は京橋に本店のあるチェーン店です。

ネット上での表記は、だいたい

『ど・みそ』なのですが

看板をよく見ると・・・

『ど♪みそ』なのかな?

 

 

 

ともかく、今日の注文は・・・

Photo_5 特みそ

こってりらーめん

850円 

 

 

 

 

 

スープは、背脂がふんだんに使われた

豚骨ベースの味噌味です。

背脂の見た目から受ける印象とは違って

スープ自体は意外とスッキリとしています。

生姜系のピリピリッとした辛味を感じる

濃いめの味噌味で、白か赤かといえば

間違いなく赤のラーメンですね。

おやじと3SOは、どちらかといえば白の店です。

気分によって行くところを変えられるので

この辺の違いはうれしいところかなnote

 

 

 

 

 

Photo_6 麺は、ほぐほぐと

した太縮れ麺です。

麺自体がすごく

主張してくるので

濃いスープには

合っているのかも。

 

 

 

 

 

 

Photo_7 ちなみに

浅草開化楼は

二郎インスパイア系

のお店がよく使う

製麺所です。

ガッツリラーメンが

得意なのかな?

 

 

 

 

具は、大きめの海苔が2枚、茹でモヤシ、コーン、

あっさりとした味付けのロールバラチャーシューが2枚、

あと、ニラが少し入っていますね。

Photo_8 『特』に入るゆで玉子は

味付けではありませんが

素直な風味が美味note

プラス50円で

味玉に変更できる

ようです。

 

 

 

 

 

 

12月限定のラーメンとして

『牡蠣と舞茸の白みそらーめん』

というのをやっているそうです。

近々また来たいと思いますnote

(^_^)

 

 

 

 

 

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