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2012年11月 2日 (金)

町田商店マックス

今日の昼食は、仕事帰りの

町田街道で・・・

町田商店マックスです。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

今日の注文は・・・

Photo 辛とんラーメン

(麺かため)

750円

 

 

 

 

 

 

スープは、いつものようにとろみさえ感じる

濃厚な豚骨ベースの醤油味ですが

唐辛子系の辛さが加わった一品です。

細く切られた赤唐辛子もちらほらと

入っていますね。

確かにかなり辛いのですが

濃厚なベースのおかげで

“辛いだけではない”といった

おいしさが感じられます。

スープ完飲です

 

 

 

麺は、ホグッとした歯応えの

太縮れ麺です。

特にこの辛とんラーメンには

よく合っているように思いました。

ちょっと岸根公園の敦煌で食べた

担担麺を思い出しました。

(^_^;)

 

 

 

 

Photo_2 具は、海苔が3枚、

半熟味付け玉子が1個、

ウズラのゆで玉子が1個、

刻み青ネギ、赤唐辛子、

ロールバラチャーシューが

1枚です。

 

 

 

なかなか面白いラーメンですね

(^_^)

 

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