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2012年11月27日 (火)

髙根家

今日は平日休みということで

午前中は散髪に行き

4ミリの刈り上げをキメてきました

これでしばらくはヘルメットぐせが

つかないけれど、ちと寒いかな?

(^_^;)

 
 
 
 

昼食は八王子市内家系ラーメンを・・・

髙根家です。

Photo @東京都八王子市

    絹ヶ丘1-1-8

地図

 

 

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo_2 ラーメン

(麺かため)

+味玉

650円

+100円

 

 

 

 

スープは、油はやや少なめでスッキリとした

横浜醤油豚骨です。

豚骨は家系の中では、比較的ライトなほうかと思います。

一方、味はかなり濃いめで、しっかりとした

醤油を感じますね。

油多めで注文すると、また違った印象かも

しれません。

 

 

 

 

麺は、家系らしいモチモチとした太縮れ麺で

かための注文でさらにプリッとした歯応えも

楽しめます。

 

 

 

 

具は、大きな海苔が3枚、ほうれん草、

刻みネギ、柔らかくプリッとした口当たりの

チャーシューが2枚です。

Photo_3 追加の味玉は

黄身にしっかりと

醤油味がついて

います。

こちらも味濃いめ

 

 

 

 

 

個人的には、味濃いめの印象がかなり強い

お店なのですが、そのぶん本家の印象に

近いということにもなりますね。

(^_^)

 

 

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