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« スーパーカブ110 給油14回目 | トップページ | 伝説のすた丼屋野猿街道店 »

2012年5月 7日 (月)

ラーメンエース

今日は平日休みということで、

昼食はかぶすけ(スーパーカブ110)

乗って約20分、八王子市中野町へ・・・

ラーメンエースです。

Photo_6 @東京都八王子市

  中野町2686-11

地図

 

 

 

 

 

黄色い看板に黒字で店名が書かれている・・・

聡明なジロリアンなら、いや、そうでない人も

ピンときて、もしかしたら・・・と思うであろう

ここはまさにラーメン二郎インスパイア店です。

工学院大学のすぐ近くという好立地条件の

お店ですね。

昼は優しそうな人柄のご主人が

一人で切り盛りしています。 

今回は昼の部の閉店間際

午後2時25分の入店で

先客1人、僕が最後でした

あぶない、あぶない・・・

(^_^;)

 

 

 

 

さて、今日の注文は・・・

Photo_7 ラーメン

(ニンニク、

 ヤサイ)

650円

 

 

 

 

 

スープは、カラさ控えめでとても優しい印象です。

アブラっぽ過ぎない豚骨と醤油のバランスが

ちょうど良くて、クイクイといけてしまう

卓上には醤油タレが置いてあるので

あとから味を濃くすることもできます。

ここは二郎インスパイアですが

あえて、横浜豚骨醤油店に例えるなら

都筑区の『うえむらや』のような位置づけですね。

個人的にはとても気に入りました

 

 

 

 

 

Photo_8 麺は、やや細めで

弾力のあるタイプ。

この細さも、食べやすさを

印象付けるポイントに

なっています。

量は300gです。

値段は同じで、少なめも注文できます。

 

 

 

 

ヤサイは、モヤシ7キャベツ3くらいで

やや浅めの茹で加減です。

めじろ台にも近い印象でしょうか。

 

 

 

ブタは、肉質のしっかりとして弾力のある

厚さ1センチくらいのものが2枚です。

スープに沈めて温めると柔らかくなって

おススメです

 

 

 

 

キーワードは『食べやすい』

そんな印象の二郎インスパイア店でした

(^_^)

 

 

 

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