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2012年5月25日 (金)

麺や樽座子安町店

今日は平日休みだったので

午前中は小雨の降る中を

かぶすけ(スーパーカブ110)

JR八王子駅南口の床屋へ

散髪に行ってきました

昼食は久し振りに

『海老油』を味わいたくて・・・

麺や樽座子安町店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

このところ麺や樽座では、2回続けて

つけ麺を食べているので

今日の注文は・・・

Photo 味噌らーめん

750円

 

 

 

 

 

 

 

スープは、濃厚な豚骨がベースの

合わせ味噌味です。

クリーミーな口当たりで、白胡麻の風味も

スープのコクと甘味に一役買っています。

そして、なんと言ってもその表面には

香ばしい『海老油』が見えますね。

中華鍋で熱せられたスープは

茹で上がって丼でスタンバイしている

麺にかけられる調理スタイルです。

 

 

 

 

Photo_2 麺は、プリッとした

太縮れ麺です。

多可水ツルツル

ホグホグ麺ですね。

濃厚スープとの相性は

いいみたい

 

 

 

 

 

具は、モヤシ、ひき肉、白胡麻、濃い目の味付けの

メンマ、長葱の小口切り、バーナーで炙られた

ロールバラチャーシューです。

 

 

 

海老好きの人なら、きっと満足の

味噌ラーメンです。

(^_^)

 

 

 

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