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2012年5月15日 (火)

ラーメン二郎めじろ台法政大学前店

今日の昼食は、一人

かぶすけ(スーパーカブ110)

に乗って・・・

ラーメン二郎

めじろ台法政大学前店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo 小汁なし

(全マシ)

+粉チーズ

750円+100円

 

 

 

 

 

Photo_2 混ぜて

混ぜて

混ぜてー

こうなります。

 

 

 

 

スープは、汁なしですがどんぶりの下

三分の一くらいに味濃いめで濃厚なものが

隠れています。

黒胡椒の風味が強めに香り、卵黄や

フライドガーリックとともに麺と絡めていくと

まさに汁なし状態になっていきます。

 

 

 

 

麺は、めじろ台の特徴的な平打ち太縮れ麺です。

今回は麺かためにしなかったので

もちもち&ぴよーんとした感じになっています。

 

 

 

ヤサイは、浅めの茹で加減でパキッとした

歯ごたえが楽しめます。

 

 

ぶたは、暑さ1センチ超級の肉質がしっかりとした

ものが2枚入っています。

麺を混ぜているうちに、ひと口サイズくらいに

ほぐれていきます。

 

 

 

 

汁なしもおいしいですけど、つけ麺を

食べている人がいて、ヤサイが浸った

スープがたまらなくおいしそうでした

う~ん・・・明日も?

(^_^;)

 

 

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