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2012年4月25日 (水)

大勝軒(淵野辺)

今日の昼食は、JR横浜線淵野辺駅

北口から少し離れたところにある・・・

大勝軒(淵野辺)です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

午後3時も過ぎていて、すごくお腹が空いていたので

スープのしっかりとしたラーメンが食べたくてやってきました。

(^_^)

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo らーめん

(ふつう)

700円

 

 

 

 

スープは、鶏がらと煮干などの魚介系の香りが

しっかりと利いていて、香ばしい醤油と合わせた

芳醇な仕上がりです。

 

 

Photo_2 麺は、中太で

緩めの縮れ麺です。

今日はややかための

プリッとした仕上がり。

以前はトゥルッとした

柔らかめだったような

気がしましたが、これはこれで

おいしいと思います。

量は一般的な大盛くらいはありそう。

もちろん、少なめというメニューもあります。

 

 

 

具は、あっさりとした味付けで柔らかめのメンマ、

スープの風味に対して、大きな一翼を担っている

長葱の小口切りが多めにのっています。

そして、チャーシューめんではなく普通のらーめん

なのですが、チャーシューは4枚くらい入っています

チャーシュー自体は、脂身のないしっかりとした

歯ごたえのもので、スープで温めながら食べたほうが

柔らかくなって僕は好きです。

(^_^;)

 

 

 

接客も気持ちよく

近くに来たら寄ってみたい

そんなラーメン屋さんです。

(^_^)

 

 

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