フォト

愛すべき同僚達

  • 同僚KB氏
    徐々にイラスト増加中

イラスト名場面集

  • 焼きそばあるある
    最近サボリ気味な 手書きの挿絵集

カテゴリー

無料ブログはココログ

« 小川流八王子みなみ野店 | トップページ | 醤油らぁめん専門店香味屋 »

2012年4月16日 (月)

タンタン

今日の昼食は、地元八王子ラーメンです。

訪店したのは、JR八王子駅南口

子安町にある・・・

タンタンです。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

平日昼間しか営業していないので

なかなか来られませんでしたが

前回来たのは平成21年の7月でした。

もう3年近くになるのですね

八王子ラーメンですと、JR片倉駅近くの

えびす丸も好きなのですが、今日は少し

風邪気味(?)のような感じがして、

若干濃いめの味が食べたかったので

タンタンのラーメンです。

(^_^;)

 

 

 

 

さて、今日の注文は・・・

Photo ラーメン

(麺かため、

 ねぎ多め)

480円

 

 

 

 

 

 

スープは、八王子ラーメンの特徴である

澄んだ鶏がら&豚骨醤油です。

表面に張った透明な油がスープを熱々に

保っています。

醤油はやや濃いめで、ふわっとした香ばしさが

感じられますね。

お酢をひと回しして食べるのが八王子流

クイクイと飲みすすんで、スープは完飲です。

 

 

 

 

麺は、かためで注文しましたところ

シコッとした歯ごたえを残しつつ

滑らかな舌ざわりを楽しめる仕上がりです。

 

 

 

具は、小さめですが香りのよいのりが1枚、

細めでコリッとしたメンマ、大きくて柔らかく

食べ応えのあるチャーシューが1枚、

そして比較的細かく刻まれた玉ねぎです。

ねぎ多めで注文したので、玉ねぎの小山が

2つになっています

甘味よりも香りが前面に出た玉ねぎですね。

 

 

 

 

地元の八王子ラーメン、食べると

やはりホッとします

(^_^)

 

 

 

 

« 小川流八王子みなみ野店 | トップページ | 醤油らぁめん専門店香味屋 »

ラーメン(八王子市)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: タンタン:

« 小川流八王子みなみ野店 | トップページ | 醤油らぁめん専門店香味屋 »

2019年12月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

検索システム

最近のトラックバック