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2012年3月25日 (日)

らーめん専門店小川町田小山本店

今日の昼食は(・・・とはいっても午後4時ですが)

町田街道沿いにあるこちらで・・・

らーめん専門店小川

町田小山本店です。

Photo @東京都町田市

   小山町4409

地図

お店のHP

 

 

 

 

 

Photo_3 横浜醤油豚骨店

ように仕上げの

好みを注文できます。

今回はすべて

『普通』

 

 

 

そんな今日の注文は・・・

Photo_4 小川らーめん(普通)

+味付玉子

+半ライス

650円+100円

+100円

 

 

スープは、とても濃厚な豚骨と鰹だしがベース。

醤油というよりも塩が前面に出た味付けで

味濃いめにしたい場合は、卓上の“塩ダレ”を

使います。

最初は味が薄めかなぁと思いましたが

食べすすむうちに味が蓄積されていき

スープ完飲の頃には満足感が生まれます。

(^_^;)完飲・・・

濃厚な豚骨は、脂っぽさや臭みが少なくて

魚介系とのバランスも良いみたいです。

 

 

 

麺は、自社系の製麺所で作られた

やや細めのしっとりとしたストレート麺です。

普通の注文では、やや柔らかめの仕上がり。

バリカタまで注文できるので、これはこれで

ありだと思います。

 

 

 

Photo_2 具は、トッピングの

味付け玉子、海苔、

柔らかく香ばしい

バラ肉チャーシュー、

大きめでシャキシャキと

おいしい分葱です。

 

 

 

『らーめん専門店小川』

『しょうゆのおがわや』

『小川流』の3ブランドを展開する

小川グループの本店です。

ちなみに、塩ラーメンのおいしかった

小川軒は、最初はグループなのかと

思いましたが、町田市の小川にあるから

小川軒ということで違うみたいですね。

 

どちらも、また行ってみたいお店です

(^_^)

 

 

 

 

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