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2012年1月 3日 (火)

横濱家八王子みなみ野店

今日の夕食は、八王子みなみ野

初ラーメンを・・・

横濱家八王子みなみ野店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

年末年始でおいしい料理やお酒に

雑煮やお汁粉などで胃袋も疲れ気味かな?

(^_^;)

そんな今日この頃、メニューの写真に

惹かれた今日の注文は・・・

Photo 美美麺

880円

 

 


 


 


スープは、横濱家の豚骨ベースに

醤油ではなく塩味となっています。

豚骨はクリーミーというほど濃厚では

ありませんが、塩味にはそれくらいが

丁度良いといった具合の濃さです。

反対に塩気はやや強めでしっかりと

利いている感じです。

・・・というか、塩以上に何かピリッと

辛いものが入っている感じ。

メニューをもう一度見ると

『柚子の香りが食欲を誘う』

書いてあります。

花粉アレルギーのせいか柚子の香りは

いまひとつ気がつかなかった

ということは・・・柚子胡椒かな?

(^_^;) 

 

 

 

Photo_2 麺は、プリッとして

噛むとモチッとした

中太縮れ麺です。

自社製麺所から

一番近い店舗

というからでは

ありませんが

なかなかおいしい

 

 

 

 

具は、白菜、小松菜、しめじ茸です。

柚子皮は入っていないみたいです。

思い切って肉類は無し

最近スーパーで、野菜をおいしく食べる

塩鍋スープっていうのが売っていましたが

発想は一緒なんだと思います。

野菜は3種類ですが、まぁ、七草粥のような

ラーメンとして頂くには丁度良いかも

 

 

 

 

初詣と初ラーメンを早々に

済ませることができました

今年もたくさんラーメンが

食べれればいいなぁと思います。

(^_^)

 

 

 

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