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2011年12月 9日 (金)

うえむらや(緑区)

今日の昼食は、環状4号線の霧が丘にある・・・

うえむらや(緑区)です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

今日の注文は・・・

Photo_3キャベ玉

ラーメン

+中盛

(麺かため)

800円

 

 

スープは、本店の都筑区のお店と比べると

やや醤油が濃い目でくっきりとした印象です。

それは以前からずっと変わらないので、

それは霧が丘店の個性として楽しめそうです。

個人的な好みのバランスとしては、豚骨がさらに

グッと来てくれると完璧なのですが、この場合は

逆に“味薄め”で対応すれば良いのかも。

 

 

Photo_4 麺は、麺かための

注文でプリッとした

中太縮れ麺です。

この麺の風味も

都筑と緑では微妙に

違っていて面白いんですね。

機会があったら食べ比べてみて

欲しいと思います。

 

 

 

 

Photo_5 具は、黄身の風味が

ほどよい味付け半熟

玉子が1個、甘味のある

茹でキャベツ、刻みネギ、

ほうれん草、海苔が3枚です。

 

 

今日はここしばらくの大盛断ちを

なんとなく中盛でうにゃうにゃって

しちゃったので・・・

“ライスで雑炊”はやめておきます

(^_^;)

 

 

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