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2011年8月 7日 (日)

麺や樽座 子安町店

今日は朝まで仕事だったので、八王子

帰ってきてから昼食を食べることにしました。

かぶすけ(スーパーカブ110)に乗って

JR八王子駅の南口へ・・・

麺や樽座 子安町店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

『えび油』の香りが特徴の味噌ラーメンのお店で

一昨年に“つけ麺”も登場していました

このところ、二郎でもつけ麺を食べていたので

その流れでいきますか

今日の注文は・・・

Photo_2 味噌つけ麺

(濃厚えび風味)

大盛

850円

 

 

 

 

 

 

スープは、クリーミーで濃厚な豚骨をベースとした

合わせ味噌味で、表面には麺や樽座の象徴ともいえる

『えび油』が多めに張っています。

味噌はしっかりと主張していて、豚骨&海老&、味噌の

強力なスクラムはなかなか個性的なものです。

必然、海老&蟹類はちょっと・・・という人には

オススメできないのですが、好きな人にはたまらなく

一食の価値有りといったところ

 

 

 

 

麺は、樽座の通常の味噌ラーメンとは明らかに違う

しっとりとした表面の極太縮れ麺で、大勝軒等の麺と

近いものとなっています。

ちなみにつけ麺は、大盛(300g)は無料サービスで

応じてくれます。(H23年8月7日現在)

 

 

 

 

Photo_3 具は、非常に細く

スライスされたネギ、

ざく切りキャベツ、

柔らかめのメンマ、

一口大にカットされた

チャーシューが数枚です。

チャーシューについては、一昨年は

角切りでしたが、現在はスライスの

ようでした。

 

 

 

 

Photo_4 スープ割りにも

応じてくれます。

豚骨のベースの他に

ネギ、えび油、粉末(?)

等を加えてくれます。

これにはたまらず

スープ完飲です

(^_^;)

 

 

 

えび好きの人は

是非お試し下さい

(^_^)

 

 

 

 

 

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