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2011年8月12日 (金)

横濱家八王子みなみ野店

今日の夕食は、八王子みなみ野

帰ってきてから・・・

横濱家八王子みなみ野店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

Photo_7 注文の品が

来るまでは

ザーサイを

食べて待ちます

 

 

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo_8 味玉ラーメン

(麺かため)

780円

 

 

 


 

 

 

スープは、甘みのある醤油豚骨で透明な油は

やや多めに張っています。

以前よりも濃厚さが少なめに思えますが

多少のブレの範囲かと思います。

 

 

 

Photo_9 麺は、こちらは

間違いなく以前より

細めになった

太縮れ麺です。

麺かための注文で

プリッとした口当たりです。

個人的には、以前のストレートに近い極太麺が

麺かためにしてもモチモチ感があって好きでした。

(^_^;)

 

 

 

 

具は、大きめの海苔3枚、ほうれん草、柔らかめのメンマ、

刻みネギ、香ばしくて中華の八角の香りのような

風味があるチャーシューが1枚、濃いめの味付けで

黄身の甘みが引き立っている味玉が半分×3個です。

 

 

 

 

少~し全体的な印象が変わってきている感のある

横濱家ですが、家からも近いラーメン屋さんですから

今後も期待しています。

(^_^)

 

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