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2011年8月20日 (土)

壱発ラーメン本店

今日は、ちびすけ兄サッカーの合宿

朝から出発してしまい、再びひとりなので

夕食は、地元八王子でラーメンを・・・

壱発ラーメン本店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

たまったブログの記事を書いていたら

いつの間にか午後10時になっていました

(^_^;)

深夜にあまりたくさん食べてはいけないかなと

思いまして、今日の注文は・・・

Photo_7 めかとろ

ラーメン(正油)

850円

 

 

 

 

 

“大盛でない” “チャーシューでない” 

というだけで、十分インパクトのある

ボリュームだということは間違いない・・・

(^_^;)

 

 

 

スープは、コラーゲンともいえる豚骨のとろみと

優しく控えめな醤油味でまとめられていて、この

ラーメンの具材のインパクトを見事に受け止める

芯の強さも持ちあわせます。

 

 

 

 

Photo_8 麺は、しっとりとして且つ

シコッとした歯応えのある

やや細めのタイプ。

スープによく絡みます。

 

 

 

 

 

具は、ホロッと崩れるチャーシューが2枚、海苔2枚、

ピリッと味のついたメンマ、ワカメ少々、胡麻油味の

白髪ねぎ、そして“めかとろ”こと、“めかぶ”

“山芋の千切り”です。

 

 

 

“めかとろ”を追い求めていくうちに

気が付くといつもスープ完飲なのです。

(^_^)

 

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