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2011年7月 4日 (月)

ラーメンおやじ町田店

今日は仕事で、東京都町田市に行ってきました。

昼食に向かったのは、約3年ぶりの訪店となる・・・

ラーメンおやじ町田店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

味噌ラーメンでは大好きなお店の1つである

ラーメンおやじは、相模原本店の他に

ここ町田店、古淵の相模原市場店などが

ありますが、僕は本店よりも町田店の方が

好きです。本当においしい

 

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo_4 おやじ麺

750円

 

 

 

 

 

 

スープは、味噌ラーメンの中ではかなり甘みが

強い部類に入ると思います。

白か赤かといえば白味噌が前面に出たブレンドで

濃厚かつまろやかで、クリーミーなベースに合わされ

隠し味に近い微量の赤唐辛子も加わって、絶妙な

バランスを見せています。

 

 

 

 

Photo_5 麺は、プリッとした

札幌味噌ラーメン

らしいタイプ。

麺箱には小林製麺と

書いてあります。

 

 

 

 

 

具は、モヤシ、キャベツ、玉ねぎ等を炒めたもの、

刻みネギ、味の濃いめなメンマ、海苔が1枚、

そして、厚めのチャーシューが1枚です。

チャーシューは、スープで温めるとホロッと柔らかく

なるタイプで、かなりしっかりとした濃いめの味付け

がされています。塩気が利いている感じですね。

 

 

 

暑い夏でも食べたくなる

 おいしい味噌ラーメンです。

 (^_^)

 

 

 

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