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2011年5月26日 (木)

らあめん花月 嵐 中山駅前店

今日の昼食は、JR中山駅前ラーメンを・・・

らあめん花月 嵐

中山駅前店です。

お店の地図

らあめん花月のHP

 

 

 

期間限定ということで、こんなメニューがありました

Photo 嵐げんこつらあめん

ガッツ!!

720円

 

 

 

 

見た目は・・・

近くに出来たラーメン二郎っぽい・・・かな?

(^_^)

 

 

 


スープは、通常の嵐げんこつらあめんと比較して

2倍の背脂と八丁味噌ほかの味噌をブレンドしたと

思われる味噌煮込み風スープです。

味噌は意図的かどうかは分かりませんが、おそらく

丼の底のほうにも沈んでいて、麺を持ち上げると

麺に味噌を塗ったように絡んできます。

“ウリ”の味噌がかなり前面に出ていて

ベースの豚骨とのバランスは好みが分かれるところ。

 

 

 

Photo_2 麺は、かなりの

太麺です。

ホグッとした歯ごたえは

同系列の麺屋ZERO1に

よく似ています。

 

 

 

具は、柔らかいロールバラチャーシューが2枚、

茹でたキャベツとモヤシ、そして刻みニンニクです。

モヤシとキャベツはいいのですが、刻みニンニクと

味噌煮込みスープとガッツリ背脂

それぞれパワフルな素材が盛り込まれていますが

丼の中でうまくまとまっているかというところは

どうかな・・・(^_^;)

 

 

うどんのようなラーメンのような印象の

面白いラーメンではありますね

(^_^)

 

 

 

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