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2011年3月 2日 (水)

九ッ家

今日の昼食は、同僚YN氏NK氏

歩いて六角橋へ・・・

九ッ家です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

ここでの食事もしばらくは

できないのかなぁ・・・

(T0T)

 

 

せっかくですから

今日の注文は・・・

Photo チャーシューメン(中)

(麺かため)

850円

 

 

 

 

 

スープは、コラーゲンたっぷりといった

とろみのある、非常に濃厚でまろやかな

豚骨&鶏ガラ醤油味です。

そこへ濃いめの醤油を当てて仕上げている

とても個性的なスープです。

 

 

 

Photo_2 麺は、モチッとした

太縮れ麺です。

麺かための注文で

食べ応えのある

麺自体の持ち味は

スープとのマッチングも

申し分ありません。

 

 

 

 

Photo_3 具は、海苔が3枚、

ネギ、ほうれん草、

そして独特の薫製

チャーシューが3枚です。

今回のチャーシューは

やや燻しが浅めかな?という

感じがしました。

十分おいしいけど

(^_^;)

 

 

 

 

今まで何回か食べてきて、もうだいぶ

慣れましたが、スープ、麺、具と

それぞれ個性的なおいしさを

集結したといったラーメンで

最初は乗りこなすのが大変でしたが

野球選手でいったら

『イチロー』クラスの

個性とおいしさであるのは

間違いないと思います。

(^_^)

 

 

 

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