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2011年2月 3日 (木)

日清有名店が推す一杯 九段斑鳩豚骨魚介しょうゆ

今日の昼食は、ホカ弁コンビニで・・・

コンビニで買ったカップ麺がこちら

Photo 日清
 
有名店が推す一杯
 
九段斑鳩 豚骨魚介
 
しょうゆ  195円

 
 

 
 

今回『九段斑鳩』を推す有名店は、昨年10月に食べた

同シリーズの『トナリ』です。(過去記事はこちらから

『トナリ』『六厘舎』が推していましたね。

今後も“笑っていいとも!方式”で続くのかな?

(^_^)

 

 

 

Photo_2 今回も別袋入りの

香味油付きです。

 

 

 

 

 

 

 

Photo_3 スープは、とろみのある

醤油豚骨で魚介系、

鰹節というよりも

煮干しのような香りが

強めに感じられます。

スープに関してはよく再現

されていると思います。

 

 

 

麺は、太麺のカップ麺としてはモッチリとした

口当たりが意外でおいしいです。

 

 

具は、チャーシューとメンマと至ってシンプルです。

もちろん写真に写っていないカップの中にもっと

たくさん入っているのですが、色味的にはどうしても

単調な印象が否めないかな?

でもそれはある意味、斑鳩のラーメンを

よく再現しているとも言えて、スープと麺が

ダブル主演といったところなのでしょう。

 

 

 

 

再現といえば、もう一点思い出したことは

九段斑鳩のラーメンは、スープの温度が

魚介系の風味を飛ばさないために

意図的に低めに設定されているのですが

これはカップ麺ですから当然・・・

『熱湯を注いで下さい』と書いてあります

猫舌の僕でなければ、あまり気にならないというか

気にしちゃ行けない部分なんだろうニャー

(^_^;)

 

実際の九段斑鳩の過去記事はこちらから) 

 

 

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