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2011年2月 9日 (水)

壱発ラーメン本店

今日は、在宅ワークの合間にちょっと用事があって

八王子市八王子駅南口総合事務所

行ってきました。

昼食は八王子駅南口にほど近い・・・

壱発ラーメン本店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo めかとろ

チャーシューメン

正油

1000円

 

 

 

 

 

『ドンブリに咲いた一輪の花』by店員さん

と言われるチャーシューメン

“可憐”ではないことは確かですね・・・

 

 

 

スープは、豚骨の濃厚なとろみと

優しい口当たりを併せ持つ醤油味です。

その優しさには、個性ある具材達を

包み込んでまとめ上げる、

しっかりとした芯の強さがあります。

 

 

 

Photo_2 麺は、表面は

しっとりとして

シコッとした

歯ごたえです。

 

 

 

 

 

Photo_3 具は、花びらこと

チャーシューが9枚、

海苔が2枚、ワカメ、

ピリ辛のメンマ、

そして『めかとろ』


 

めかぶ山芋の千切りです。

これがより一層スープを

マイルドにしています

 

 

さすがに1000円のラーメンは

決して安いとは言えないけれど

“一食の価値有り”

のおいしいラーメンです。

(^_^)

 

 

 

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