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2010年5月10日 (月)

横浜敦煌

今日は月曜日ということで

昼食は岸根公園で・・・

横浜敦煌です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

今日の注文は、担々麺ではなく・・・

Photo_2 味噌ラーメン

780円

 

 

 

 

 

 

 

同僚達が結構食べているので

挑戦してみました。

(^_^;)

 

 

 

スープは、豚骨と野菜の甘みがコロコロと

口の中で転がる味噌スープです。

味噌の味自体はあっさりとしていて

炒めた具の油がスープの味と合わさり

印象としては、味噌ラーメンというよりも

味噌チャンポンに近いかと思います。

 

 

 

 

Photo_3 麺は、担々麺と

同じ極太縮れ麺で

ボリュームあり

いよいよチャンポン風

になってきた。

 

 

 

具は、炒めたキャベツ、玉ねぎ、人参、キクラゲ、

豚肉、モヤシです。

 

 

横浜敦煌の中華は、やや油多めが

標準のようですね。

担々麺やゴーヤーチャンプルー麺のように

濃い味の料理ではあまり気にならないけれど

あっさり風味の料理では、ちょい悪オヤジの

顔を見せることも

明後日は人間ドックなんだよなぁ・・・

(^_^;)

 

 

 

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