ちょろぎ
お正月のおせち料理の中で
かなりインパクトのあるのが・・・
『ちょろぎ』
(￣□￣;)！！
梅酢で漬けた強烈な赤色と
“ミシュランマン”のような
（イモ○○というとさすがに・・・）
見た目に一瞬ドキッとしますが
ゆり根のような歯ごたえと
あまり辛くない生姜
のような風味がして
やっぱり最後まで
不思議な感じがします。
(^_^;)
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