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2010年1月18日 (月)

ラーメン二郎めじろ台法政大学前店

今日は仕事が午前中で終わったので

昼食は、我が街八王子市まで戻ってきての・・・

ラーメン二郎
 
めじろ台法政大学前店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

実に、“本物”ラーメン二郎

昨年8月4日にやはりここ

ホームのめ二郎に来て以来ということになります。

自宅からは自転車で約7分・・・

毎日こんなに近くに帰ってきているのに

 

 

午後1時35分、店前に到着すると

立ち待ち客は5人

店に入るとやはり“インスパイア”

どの店にもどうしても無かった

あのスープの香りが全身を包み込んでいきます・・・ 

 

 

(´∀`)・・・これだ・・・これが二郎だよ・・・

パトラッシュ・・・疲れたろ・・・

僕も疲れたんだ・・・なんだかとても眠いんだ・・・

 

 

( ̄□ ̄;) はっ!!

フランダースの犬かよっ

 

 

しかし・・・

そんな『ルーベンスの絵』にも引けを取らない(?)

目の前に現れた今日の注文は・・・

Photo ぶた入り

小ラーメン

(ニンニク)

800円

 

 

 

 

スープは、アブラっぽすぎず程良い乳化具合で

頬の中でころがるような旨味が心地よい。

相変わらずカラさは控えめで、一時のカラメ傾向は

あのときだけだったみたいです。

もっとも、カラメコールも多く聞こえてきますが

僕はノーマルのめ二郎スープが好きです。

 

 

 

 

Photo_2 麺は、モチッとした

平打ち太縮れ麺です。

スープの絡みは

申し分なし

 

 

 

 

 

ヤサイは、昼の部でヤサイマシをすると

気前の良いおばちゃんが、更に美しい山を

形成してくれるのですが

名のあるマタギも言っていました。

『山をなめちゃいけねぇ』と・・・

何の気なしにマシコールをすれば

Photo_3 こんな山や・・・

(^_^;)

 

 

 

 

 

Photo_4 こんな山に

対峙しなければ

なりませんので

覚悟が必要です

 

 

 

ちなみに今日のヤサイは、キャベツが多めで

とても甘みが強く、やや柔らかめです。

これならヤサイマシでもよかったかも?

 

 

 

 

ぶたは、昼の部ならではの厚さがうれしい。

ぶた入りということで、大きさにもよると思うのですが

今回は4枚。

やはり以前に比べると、少なくなったのかなぁ・・・

ぶたWにすると12枚くらい入っていた時期も

ありましたから。

肉質自体は素晴らしく、その厚さからは意外とも言える

肉の繊維に沿ってホロッと崩れる柔らかさです。

脂身の部分は約2割で、本当に満足感が高いと

思います。

 

 

今度来られるのは、いつになるんだろう・・・

と後半は感傷に浸りつつ、愛おしみながら

気がつくとスープを完飲していました。

本当においしい

(^_^)

 

 

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