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2009年11月22日 (日)

自家製挽き肉あんかけご飯

今日は昼間は仕事で、ちびすけ兄

すぐそこの小学校に弁当を持って

サッカーの試合です。

(今朝は6時に起きて弁当を作りました

・・・というわけで、昼食は

ちびすけ弟と二人で仲良く自作ランチで

 
 

Photo 自家製
 
挽き肉あんかけ
 
ご飯

 
 

 
 
 
 

玉ねぎ、大根の皮、厚皮ピーマンを細かく刻んで

フライパンで炒めていき、あとから挽き肉と

茹でた小松菜を適当な長さに切って追加します。

醤油&塩&胡椒少々、中華スープで味を調えて

水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。

まぁ・・・予想通りの味ですが、ご飯によく合って

とにかくおいしい。

(^_^)v


 
 
 

でもよく考えたら、今夜作ろうと思っていた料理と
 
若干かぶるんだよなぁ・・・
 
(^_^;)





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