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2009年11月13日 (金)

小林屋 座間店

今日は仕事で、神奈川県座間市に行ってきました。

雨がぱらついて、かなり寒いということで

同僚HR氏と昼食に向かったのが・・・

小林屋 座間店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

身体が温まる『味噌ラーメン』のお店です。

Photo  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

店頭の大きな看板には

『みそ専門』

『頑固一徹 味噌らーめん一筋』

と大きな看板が出ているのですが

最近は“塩ラーメン”も出しているようです・・・

(^_^;) まぁ、ご愛敬ということで

いつも、券売機に向かって

ひとりでツッコミを入れています。

 

Cocolog_oekaki_2009_11_14_09_29

 

 

 

 

・・・で、今回は塩ではなく

W こってりW

みそらーめん

750円

 

 

 

 

これも以前は無かったメニューだと思うのですが

『こってり』『こってりW』があるらしく

通常のみそらーめんに“背脂”をたくさん使って

こってりにしたものらしい。

折角なので、特徴がよく出るように

『こってりW』で注文してみました。

 

 

 

スープは、豚骨&日高昆布ベースで

しっかりした味噌味が印象的な

やや濃いめの味付けです。

それでも他の支店と比較すると

座間店は辛さ控えめなのですが

そこに背脂が入ることによって

全体的にさらにマイルドな口当たりになり

甘みが感じられるように思いました。

 

 

 

W_2 麺は、北海道の

味噌ラーメンらしい

太くプリッとした

縮れ麺です。

 

 

 

 

具は、シャキッとした太めの白髪ネギ、モヤシ、

しっかりした味付けの半熟味玉が半分、

大きめの海苔が2枚、

そして、通常のみそらーめんと一番の違い

大きくて角煮のような丸太輪切りチャーシューではなく

角切りチャーシューなところ・・・

味もあっさりめで、いつものチャーシューを楽しみに

していたので少々ショックを隠せない・・・

 

Photo_2 だっていつもは

これですからねぇ

(^_^;)

 

 

 

 

 

丸太が食べたい・・・

(^_^)

 

 

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ラーメン(神奈川県)」カテゴリの記事

コメント

私は仕事の関係で、先週2回もこの小林屋で食べました。
個人的には味噌では一番好きな店です。
塩ラーメンがでていますが、やはり味噌を注文してしまいます。
「こってり」って何だろう?と思っていましたが、なぞが解けました。
ありがとうございます。

『おやじ』、『摩天楼』なども知っている
両肩痛さんが“一番好き”という味噌ラーメン。
一口に味噌ラーメンと言っても
色々なタイプがあって面白いですよね。
丸太チャーシューに固執しないのなら
是非“こってり”もお試しを♪
(^_^)

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