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2009年9月14日 (月)

厚木大勝軒

今日は仕事で、神奈川県厚木市に行ってきました。

同僚OT氏と昼食に向かったのが・・・

厚木大勝軒です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

 

約半年振りの訪店です。

今日の注文は・・・

Photo 特製もりそば

+中もり

700円

+100円

 

 

 

 

スープは、豚骨&魚介系ベースの醤油味で

今日はなんとなくいつもより“ライト”な印象です。

厚木の特色でもある魚節の強い風味は

以前のままで、これは嬉しい

 

 

 

麺は、やや黄色みのある自家製極太麺で

ほのかな香りと甘みがあります。

のど越しの良さは申し分ありません。

 

 

 

 

具は、ほとんどスープに沈んでいるので

写真ではよく見えませんが・・・

甘みのある味がしっかりついた細めのメンマ、

刻みネギ、ナルト、麺の上に海苔が2枚、

Photo_2 そして・・・

折角ですから

写真付きで

チャーシューが2枚。

柔らかい

 

 

 

 

Photo_3 卓上には

スープ割りポットが

あって好きなように

割りを楽しむことが

できます。

 

 

 

 

Photo_4 今日は・・・

多めのスープで

割ってから

豆板醤、唐辛子、

お酢、胡椒で

 

 

贅沢を言うと割りスープがもうちょっと

熱かったらよかったけれど

やはりおいしくてスープは完飲でした

(^_^)

 

 

 

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