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2009年7月13日 (月)

横浜敦煌

今日の昼食は、同僚8人岸根公園・・・

横浜敦煌です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

今日も注文はコレ

Photo 担々麺

5M(5めちゃ)

+バター

680円+200円

 

 

 

 

スープは、・・・いやぁ、いつもながら赤い

器のまわりにつく唐辛子の量が、『5めちゃ』ゆえの

辛さを物語るというもの

とはいっても、スープ全体の旨味とのバランスは良くて

“最後の一滴まで(お店推奨)”

おいしく飲み干すことができます

もちろんニンニクもしっかり利いていますので

食すなら覚悟の上で

 

 

 

 

Photo_2 麺は、モチホグな

口当たりの

極太縮れ麺です。

スープに負けない

存在感があります。

 

 

 

 

具は、ほうれん草挽き肉溶き玉子ニンニク

トッピングのバターです。

僕としては、担々麺バターは欠かせない

トッピングとなっています。

子供の頃に、“おやつ”サッポロ一番

味噌ラーメン自分で作っていたときから

溶き玉子、豆板醤、バターを入れてましたから

 

 

 

担々麺は僕にとって・・・

“特別な”ラーメンなのです

(^_^)

 

 

 

 

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