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2009年6月13日 (土)

自家製親子ライス

今日の夕食は、冷蔵庫に鶏むね肉がたくさん

あったので、が好きな物を作ることにしました

 

Photo 自家製
 
親子ライス

 
 
 
 
 

 
 
 
 

鶏むね肉は、薄めにスライスして酒、醤油、

唐辛子、ゴマ油微量で下味をつけておきます。

玉ねぎジャガイモの薄切りをよ~く炒めて

さらにキャベツ榎茸を加えて軽く酒蒸しに・・・

漬け込んだ鶏肉をタレごと合わせて

北海道産のてんさい糖で優しい甘みをつけたら

モッツァレラチーズをひとつかみ入れて

玉子でとじれば出来上がりです。

 
 
  

 

Photo_2 この味なら当然、

雑穀入りご飯の

進みも加速します

(^_^)

 
 
  
 
 
 

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