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2009年6月28日 (日)

自家製味噌肉野菜炒め

今日はの具合が良くないらしく、

夕食もが作ります。

さて・・・買い物に行っていないので、

材料はまた昼食とほとんど変わらないか・・・

昨日の夜は親子丼風(醤油味)

今日の昼食は塩味

・・・(・o・)! 味噌か!


  
 
 

Photo_7 自家製
 
味噌肉野菜
 
炒め定食

 
 
 
   
 
 
 

豚肉を小さめに刻んで、酒&醤油少々につけておき

大根の葉っぱ、人参、ピーマンを刻んで

一緒に炒めていきます。

味噌、甜麺醤、鶏ガラスープを投入し、水溶き片栗粉で

とろみをつけて出来上がり

 

付け合わせのスープは、大根の葉っぱと大根の皮を

刻んで使った、さっぱりスープです

 

 

Photo_8 同じような材料でも

味付けが変わると

また食欲が増進して

きますねぇ

 

 

 

ご飯がすすむおかずです

(^_^)

 

 

 

 

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