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2009年5月28日 (木)

まつり家

今日は仕事で、神奈川県藤沢市に行ってきました。

同僚MR氏と昼食に向かったのが・・・

まつり家です。

Photo_5 @神奈川県藤沢市

     遠藤937-6

地図

 

 

 

 

吉村家直系店8店舗のうちの一軒とのことです。

 

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo_6 ラーメン

+味付玉子

+ライス

630円+80円

+130円

 

 

スープは、あぁ・・・家系ラーメンだなぁ と思うような

しっかりとした醤油豚骨です。

醤油がキリッとしていますが、スープとのバランスが良く、

表面の油も見た目の印象よりスッキリとしています。

 

 

 

麺は、太い縮れ麺で普通でもやや固めの仕上がり。

なめらかな表面と、しっかりとしたコシがあって

スープとの相性はとてもいいです。

 

 

具は、海苔が3枚、絞り気味のほうれん草、刻みネギ、

そして・・・

Photo_7 チャーシューは

厚みがあって

柔らかく、薫製の

香りがします

 

 

 

 

Photo_8 追加の味付玉子は

柔らかめの仕上がりで

味は薄めで、素直な

黄身の味がします。

 

 

 

お昼時は、かなりの混雑も納得の

おいしいラーメンでした

(^_^)

 

 

 

 

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