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2009年5月26日 (火)

八雲

今日は仕事で、神奈川県平塚市に行ってきました。

同僚YM氏に、『おいしいから行ったほうがいい』

勧められて向かったラーメン店が・・・

八雲です。

Photo @神奈川県平塚市

    桃浜町23-18

地図

駐車場は店舗真横に

1台分だけ有り 

 

 

話はそれますが、今『桃浜町』と打とうとしたら

間違えて“T”を2回打ったらしく

『腿はマッチョ宇』と変換された・・・

|||orz|||

Cocolog_oekaki_2009_05_26_22_33

 

 

 

えー、元に戻しますと・・・

お店に到着しますと、行列が5人sign01

それでもタイミングが良かったのか

10分ほどで店内にnote

Photo 同僚YM氏からは

バラ肉チャーシュー麺

チャーシューごはん

おいしいと聞いていました。

 

 

だけど、チャーシューごはんと合うのはらーめんだとも・・・

そんなぁ、ムリムリsign01 我慢できないsweat01

 

 

そんな今日の注文は・・・

Photo_2 バラ肉

チャーシュー麺

800円

 

 

 

 

Photo_3 チャーシューごはん

300円

 

 

 

 

 

チャーシュー祭りじゃぁーーーーsign01 

わっしょいnote わっしょいnote

\(^0^)/

 

 

 

スープは、魚節系が(鯖節?)かなりしっかり利いた

豚骨&鶏ガラとのミックスで、醤油と塩が選べます。

今回は醤油で注文してみました。

個人的には少しだけ醤油のしょっからさが

前に出てきている印象ですが、コクと飲みやすさの

適度なバランスがとてもおいしいですね。

 

 

 

麺は、シコッとした歯ごたえの中太うねり麺で

濃いめのスープに良く合った存在感を持ちます。

 

 

 

 

具は、長四角の海苔が1枚、薬味ネギ、刻みネギ、

穂先メンマっていうのかな?長くてコリコリとした

メンマがたくさん、そしてオーブンで炙られた

バラ肉チャーシューが5枚のっています。

チャーシューは炙られることによって脂分が落ちて

香ばしいトローッとした旨味を楽しめますね。

 

 

そして、サイドオーダーのチャーシューごはんは、

最初、厨房のコンロで何を煮ているんだろう・・・と

思っていた鍋の中から、これまたトロットロに煮込まれた

角切りバラ肉チャーシューが煮汁ごとすくい上げられ

あったかいごはんに・・・

 

 

久し振りに・・・気絶するかと思いました。

 

 

おいしくないわけがないという感じのその味は

甘めの醤油味で、生姜や八角の香りが

グッと来る角煮風です。

味付け玉子が半分のっていて

しっかりした味がおいしい。

量もかなり多くて、満足感が高かったです。

 

 

 

ぜひ、また来てみたいですnote

(^_^)

 

 

 

 

 

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ラーメン(神奈川県)」カテゴリの記事

コメント

おーー、行かれましたか。駅からは遠いのですが、路駐で食べに入っている人も結構見掛けますね。

美味しいでしょう? バラ肉チャーシュー麺ww 塩味も行けてます。お試しあれ!

TB入れときます。

はい、行ってきましたよprimex64さんsign01
トラックバック見に行きました。
塩味の感じ方が、僕の好みにグッときますね。
次回は間違いなく食べてみることになるでしょう。
(^_^)

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» 麺や 八雲@平塚 [MusicArena]
平塚に出掛けた折、二回目となる八雲。前回訪問は昨年末のオフ会の時だったので半年ぶりくらい前となる。殆ど夏と言って良い湘南の陽光の中を徒歩で一路大磯方面へ。店の前には意外と待ち人は少なく3人。ほんの暫く待つと店内へと導かれた。 前回はオーソドックスな醤油味だったが今回は更にシンプルな塩味で行くことに。バラ肉チャーシュー麺・塩味(800円)。前回とは味付けが違うだけで具材などは同じと思っていたが、普通メンマが穂先メンマに変わっていた。それ以外は大きな変動はないようだ。 節が強烈に薫る鶏ガ... [続きを読む]

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