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2009年4月 6日 (月)

豚骨醤油らーめん 丸一

今日は仕事で、横浜市旭区に行ってきました。

昼食は、同僚MR氏に教えてもらって初訪店の・・・

豚骨醤油らーめん 丸一です。

Photo @横浜市旭区

  川島町2847

地図

 

 

 

 

 

Photo_2 おしながき

基本のらーめんに

各種トッピングを

組み合わせる

要領ですね。

 

 

 

初めてですので、注文は基本の・・・

Photo_3 らーめん+味付玉子

+半ライス

600円+100円

+100円

 

 

 

 

スープは、見た目は表面に油が多めですが、

飲んでみると意外とさっぱりした醤油豚骨です。

醤油がやや立った、しょっからさがありますが

個人的には許容の範囲といったところで、

なかなかおいしいです

 

 

 

Photo_4 麺は、横浜醤油豚骨

としてはかなり個性的。

太めの平打ち縮れ麺で

やや柔らかめの茹で加減。


 

 

もちもち&ぴろぴろーっとした

家系ラーメン喜多方ラーメンの中間くらいの

口当たりですね。

 

 

 

 

具は、柔らかめのチャーシューが1枚、ほうれん草、

刻みネギ、海苔が3枚、

そして海苔の下に隠れていた・・・

Photo_5 味付玉子です。

結構辛めで

濃いめの味付けですが

黄身の具合は絶妙

 

 

 

さっぱりめで、塩気の強めな横浜醤油豚骨が

好きな人には、是非おすすめなお店です。

(^_^)

 

 

 

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