フォト

愛すべき同僚達

  • 同僚KB氏
    徐々にイラスト増加中

イラスト名場面集

  • 焼きそばあるある
    最近サボリ気味な 手書きの挿絵集

カテゴリー

無料ブログはココログ

« 知ったかぶりの小ブタ | トップページ | 元気堂 »

2009年4月 8日 (水)

豪快

今日は仕事で、神奈川県藤沢市に行ってきました。

同僚MR氏と昼食に向かったのが・・・

豪快です。

Photo @神奈川県藤沢市

   亀井野2-3-21

地図

 

 

 

 

 

東池袋大勝軒本店昭和62年

初めて採用したお弟子さん

平成2年独立したお店なんだそうです。

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo_2 つけめん

(大盛り)

735円

+105円

 

 

 

 

スープは、豚骨、煮干し、鰹節などのダシが

組み合わされた和風な醤油味です。

つけめんらしく、甘みと酸味がしっかりしていますが、

口当たりがさっぱりしているので、そのままでも

飲めるくらいの味付けです。

 

 

 

麺は、太めの縮れ麺で、ややプリッとした感じです。

麺の味がちゃんとして、なかなかというか

かなりおいしいっ

でもどうしてなんだろう・・・えーっと

すごく麺が短いんですよ

客層に年配の方が多いから食べやすいようにとか

何か意図があってのことだと思うのですが、

麺を箸でスープに浸けるときにキープしにくい

気もするんですよねぇ。

単に、個人的な箸使いの練度に

問題があるのかもしれませんけど・・・

(^_^;)

 

 

 

具は、ゆで玉子が半分、海苔が1枚、刻みネギ、

香りの良いコリコリメンマ、

Photo_3 それからとても

厚くて肉感のある

チャーシューが

2枚、というか2塊

 

 

 

 

Photo_4 最後にスープ割り

してもらったところ、

熱々の魚介系スープ

が足されて、フワッと

香りが広がります

 

 

 

久し振りに、僕のイメージの中にある

『つけめん』に近いつけめんを食べた

ような気がします。

(^_^)

 

 

 

« 知ったかぶりの小ブタ | トップページ | 元気堂 »

ラーメン(神奈川県)」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 豪快:

« 知ったかぶりの小ブタ | トップページ | 元気堂 »

2019年7月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

検索システム

最近のトラックバック