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2009年3月28日 (土)

ぎょうてん屋海老名店

今日は仕事で、神奈川県海老名市に行ってきました。

夜遅くなったので、夕食を食べて帰ることに・・・

ぎょうてん屋海老名店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

今日の注文は、“ぎ郎”の未食シリーズで・・・

Photo つけぎ郎

(ニンニク)

850円

 

 

 

 

(・o・) へぇ~!  なんか見た目は予想外な感じ。

 

スープは、鰹節がガッチリと利いた醤油豚骨味

トッピングの刻みニンニクは、このスープの中に

入っています。

酸味が加えられているということはなくて、

鰹節の風味が強めなことから、『二郎』というよりも

むしろ『厚木大勝軒』を彷彿させます。

 

 

麺は、ひやもりあつもりを選択できることから

ここでも“大勝軒”を意識しちゃいますね。

いつものぎ郎用の太縮れ麺で、ツルッとした口当たりと

角張った断面が特徴的です。

今日はあつもりで注文したところ、スープも冷めにくくて

この季節には良いかもしれませんね。

 

 

具は、浅めに茹でられたもやし&キャベツ、ほろっとした

チャーシュー1枚が麺の上にのっていて、スープの中に

小間切れチャーシューが入っていました。

 

 

 

ラーメン二郎インスパイアとしてのつけ麺を

期待していくと、思わぬ肩すかしにあうかも

しれませんが、鰹節の利いたつけ麺が

大好きな人にはお勧めの一品です

(^_^)

 

 

 

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