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2009年3月19日 (木)

味乃やまびこ 侍

今日は仕事で、神奈川県藤沢市に行ってきました。

ちょうど昼時にいたのが湘南台駅周辺です。

昼食に向かったのが・・・

味乃やまびこ 侍です。

Photo @神奈川県藤沢市

   湘南台2-34-1

地図

お店のHP

 

 

 

味乃やまびこといえば、以前相模原市役所近く

あったスキー用品店の駐車場に併設された

ログハウスでの営業が思い出されます。

当時、西門商店街裏のアパートで一人暮らしを

していた僕は、そこで初めて『旭川ラーメン』

というものを食べたのでした。

魚節系のしっかりと利いた豚骨醤油は、

当時の僕には新鮮で、とてもおいしかったのを

覚えています。

(^_^)

 

 

 

Photo_2 メニュー

こんな感じです。

味噌も人気が

あるみたいですね。

 

 

 

今日の注文は、旭川ラーメン本来の味・・・

Photo_3 熟成しょうゆらーめん

680円

 

 

 

 

ランチタイムには、小ライス麺大盛

無料サービスとなっています。(平成21年3月現在)

 

 

 

スープは、かなり濃厚豚骨&魚介系のミックスで

まったりとマイルドな印象です。

醤油味はあっさりと控えめで、スープのコクを十分に

堪能できます。

 

 

 

Photo_4 麺は、しっとりとした

口当たりの中太縮れ麺

です。

シコッとした歯ごたえが

おいしい

 

 

 

 

具は、柔らかめのチャーシューが3枚、海苔が1枚、

コリッとしたメンマ、千切りネギ、花鰹です。

Photo_5 卓上には更に

タッパーに入った

花鰹がありました。

がっちり利かせたい

人にはありがたい。

 

 

器がやや浅めなので、スープの温度が

下がりやすいようにも感じましたが、

コクと飲みやすさが両立した

スープに誘われて、思わず完飲でした

(^_^)

 

 

 

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