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2009年3月11日 (水)

ラーメン二郎めじろ台法政大学前店

今日は久し振りの平日休みです。

(^_^)

は昼間仕事なので、昼食は八王子市内

ラーメン屋でも行こうかなぁ・・・

『樽座』・・・『えびす丸』・・・『楓』・・・

と思っていたのですが、朝イチの市役所への

用事があっという間に終わってしまったので

寄り道をしながらなんとなく再びみなみ野

帰ってきてしまいました

ブログの更新などをしていたら、

なんともう午後1時

こりゃぁ、今回も“近場”で・・・

ラーメン二郎めじろ台法政大学前店です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

(^_^;) 『近くに二郎が無いよ~』という

人が聞いたら、至極贅沢な選択ですよね・・・

 

 

 

今日の注文は・・・

Photo 小ラーメン

(ニンニク、ヤサイ)

650円

 

 

 

 

 

スープは、今日はやや乳化が浅めなスッキリタイプ。

醤油は優しい加減で、全体的に“丸い”印象です。

もっとカラいスープがお望みなら、もちろんカラメコール

そして卓上の差しダレで調節しましょう

 

 

Photo_2 麺は、め二郎らしい

平打ちのホグホグ麺。

スープの味がしっかり

絡むといった感じの

麺ですね。

 

 

 

ヤサイは、モヤシとキャベツが半々くらい。

パキッとした歯ごたえな、浅めの茹で具合です。

スープを上からかけてもよし

そのまま軽く胡椒をふってもよし

 

 

 

 

ぶたは、めがねのおばちゃんグッジョーブ

1.5センチ級の厚切りです 

枚数は2枚+α

め二郎のぶたは、固いこともあるのですが

今日は弾力もあって肉感たっぷりです。

 

 

本物のラーメン二郎1ヶ月振りだったなぁ。

インスパイアも面白くて良いけれど、やはり

なにか底力のようなものを感じますね。

(^_^)

 

 

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