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2009年2月12日 (木)

仁鍛

今日の昼食は、同僚TN氏YN氏と共に・・・

仁鍛です。

お店の写真と地図はこちらを参照

 

 

最近は雑誌などにもよく掲載されていて

連日かなりの行列ができています

出足が遅いとちょっと食べられる

状況じゃなかったのですが、今日は

たまたま開店直前に到着できました。

待ち人は20人前後、どうやら

2回目の入店にすべり込めたみたいです

(^_^)V

いつもの通り、あらかじめ店員さんが

注文を取りに来てくれるのですが、

実はこのとき、今回も

“気になっている一言”が・・・

僕は仁鍛では、中華そばも結構好きで

今日も注文したところ

『あぁ中華そばは終わっちゃいました』

とのこと・・・

(-_-;) 終わっちゃいましたぁ?

開店10分後で、まだ店内には10人しか

入っていない状態ですよ。

おそらく材料の関係などで、納得のいく仕込みが

できない場合などは、最初から中華そばは無い

場合があるのだろうとは、想像ができるのですが

それならあらかじめメニューに“今日は無し”

って貼ったり、

『すみません、今日は中華そばやってないんです』

って素直に言ってくれた方がまだ

納得できるような気がします。

どれにしますか?って中華そばが書いてある

メニューを出してるんですからねぇ・・・

ガクッってきますよ。

違うかなぁ・・・

 

 

 

まぁ、ともかく

久し振りの仁鍛を楽しみましょうか。

今日の注文は・・・

Photo つけめん

+半チャーシュー

800円

+150円

 

 

 

スープは、濃厚でトロッとするくらいの豚骨と

魚介系がしっかりと利いた醤油味です。

ちょっと前よりもアブラっぽさが控えめで

甘みと酸味が強めに感じられました。

自分の好きな感じの状態で、嬉しい

 

 

麺は、極太うねり麺で、強めのコシが印象的です。

5回に1回くらいは、スープにつけずに食べても

いいかなっていうくらいの味があります。

 

 

 

具は、多めの刻みネギ、海苔、ナルト、太めのメンマ、

そして追加の半チャーシューを含めたチャーシュー群

平たいチャーシューも角棒チャーシューも

柔らかくて、“豚っ”ていう風味があります。

 

 

 

最後は、スープ割りを・・・

Photo_2 柚子をお入れして

いいですか?

と柚子粉の追加は

継続中みたいです。

 

 

今日は普通に割ってもらいましたが、薄めに割って

もらってもおいしいですね。

 

 

 

久し振りに食べられて、よかったです

(^_^)

 

 

 

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ラーメン(神奈川県)」カテゴリの記事

コメント

そうそう。
中華そばは一日4食、とかいう話も聞いたことがあります。
「そんなもんメニューに載せるなよ!」
と思っちゃいました。

その辺の姿勢が気に食わなくて足が遠のいているってのも
ないわけじゃないんですよね。
単純に行列が嫌いというのが一番大きいですが。(^^;

でも、美味しくなっていると聞くと、やっぱり惹かれます~。

∠(^0^)なつきさん、どーもー
以前、昼12時前に同僚3人で
中華そばを食べたこともあるので、
さすがに4食・・・ってことはないとは思いますけど、
そんな話が出るのも納得ですよねぇ
まぁ、おいしいんでスキあらば
行きますけど

はじめまして…!

問題の(?)中華そばを食べてきましたので
古い記事に恐縮ですがTBさせていただきました。

今後ともよろしくお願いします(´▽`*)

路地裏男さん、コメント&TBありがとうございます
さすがは仁鍛、中華そばもなかなかおいしいですよね。
でもホント最近の繁盛振りは、普段近くにいるほど見合わせてしまいがち・・・
スキあらば行きたいなぁと思いますけど

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