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2009年2月 9日 (月)

らあめん ぶたとら

今日は、僕の母親(通称カリメロ)

身体をこわして入院していまして、

伯母達2人と見舞いに行ってきました。

3人で昼食に立ち寄ったのが・・・

らあめん ぶたとらです。

Photo @神奈川県鎌倉市

      常盤64-4

地図

 

 

 

 

Photo_2 漢字で書くと

『福多寅』

一瞬、博多?

・・・と九州とんこつ

を連想しましたが

 

 

とんこつとはいってもここは神奈川県・・・

 

Photo_3 らあめん

(大盛)

650円

 

 

 

 

当然?、醤油とんこつで太麺です(^_^;)

 

 

スープは、醤油がキリッと利いた感じの豚骨醤油で

やや塩味が強めな印象です。

ガッツリとしたスープは、一汗かいた後などには

無性に食べたくなるかも

 

 

 

麺は、断面が四角い感じの極太麺です。

やや固めのゆで加減は、麺にしっかりとした

印象を与えて、スープに合っているように感じます。

 

 

 

具は、厚めで柔らかいチャーシュー、海苔が3枚、

小松菜、刻みネギとシンプルな構成です。

 

 

 

 

個人的には、塩味が少し強かったなぁ・・・

麺がツルツルしていて、とてもおいしかったです。

(^_^)

 

 

 

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