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2009年2月25日 (水)

町田大勝軒

今日は諸事情により、夕食を食べてから

帰ることにしました。

同僚YN氏が以前行って以来

僕に勧めていたこちらのお店に・・・

町田大勝軒です。

Dscn0912 @東京都町田市

  原町田4-15-13

地図

 

 

 

 

 

YN氏も食べた、期待のメニューは・・・

Dscn0915 豚増しとんこつ

野菜ラーメン

750円

野菜増し

50円

 

 

 

Dscn0916 (-□-;)

なんだって

ここは大勝軒

ですよね?

 

 

 

“ニンニク入れますか?”とは

聞かれませんでしたが

大量の刻みニンニクがのっています

(^_^;)

とりあえず隣の器にニンニクを避難させて

調節しながら食べようかな?

 

 

・・・って、隣の器って

(-□-;) 

Dscn0917 軽い気持ちで

頼んだ

野菜増し

なんと別盛り


 

 

 

スープは、しっかり乳化していて

細かい油をそのボデーに秘めた

甘みのある醤油豚骨です。

ノーマルな大勝軒のスープのような

魚介系が利いているという感じではなく

とんこつ野菜ラーメンに特化された

スープのようです。

 

 

Dscn0918 麺は、つるっと

した感じの極太

の麺で、ホグホグ

した歯ごたえは

やはり専用麺です。

 

 

 

 

野菜は、モヤシとキャベツで浅めの

茹で加減です。

別盛りの野菜増しはビックリしましたが

濃厚なこってりスープのボディーブローが

効き始めた頃に、さっぱりした野菜が

口直しのようになって再び食欲増進

 

 

 

 

Dscn0919 この

またすごい

豚増しということで

5枚入っていました。

 

 

 

中には“1枚”と数えるには無理があるくらいの

大物の塊が2個ほどありましたよ。

豚は、盛り付けられる前にバーベキュー網の

ようなコンロで香ばしく炙ってあって、まるで

ステーキのようでした。

 

 

 

野菜の効能(?)のおかげもあって

無事に完食することができました

(^0^)

 

 

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