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2009年1月 5日 (月)

六白そば

今日の昼食は、同僚達

一旦は『仁鍛』に向かったのですが

( ̄□ ̄;)!!

すごい行列・・・20人以上か?

ここはサクッとあきらめて、新店開拓しましょうか

六角橋交差点の神大側の路地を入るとあるのが・・・ 

六白そばです。

Photo @横浜市神奈川区

   西神奈川3-7-5

地図

 

 

 

 

 

Photo_2 メニュー

こちらですが

そばうどん以外に

(-_-;)ん?

ラーメン?

張り紙には

そばダシを使っている

と書いてあります。

 

 

 

初めて来た・・・蕎麦屋だけど・・・

(^_^;)

今日の注文は・・・

Photo_3 ミニすじ丼

ランチサービスセット

(ラーメン)

500円

 

 

 

ミニすじ丼は、思ったよりあっさりした味でもちろん

牛すじは柔らかく煮込んであります。

 

 

セットのラーメンは、スープにそばダシを使っている

という張り紙に強烈に興味が湧いて注文してみました。

 

スープは、そばダシというかそばつゆのような

強い甘みのある和風スープです。

結論から言えば、ラーメンスープよりもやはり

そば&うどんつゆのイメージが強いですね。

ふと思いついて、卓上の胡椒をやや多めに入れてみると

以前、渋谷で食べた

関西ラーメンの『どうとんぼり神座』のようになって

少しだけラーメン色が強まりました。

ただ、甘いラーメンに慣れていない関東各地出身の

同僚達の頭上には、かなり『?』マークが点滅して

いたのも事実か!?

 

 

 

麺は、しっとりした口当たりと、シコッとした歯ごたえの

白っぽいうねり麺です。

量は多めでミニ丼とあわせればかなりお腹一杯に

なりますね。

 

 

具は、薬味ネギがひとつかみ入っています。

かけラーメンといったところでしょうか。

 

 

 

まぁ、蕎麦屋さんのそば風ラーメンということで

おっもしろーい! っていう感じですかね。

そして・・・

食べ終わって店内の掲示を読むと

どうやら店主さんは讃岐の出身らしい・・・ 

 

 

って、(^_^;)えっーー

だけど、六白“うどん”じゃなくて

『六白そば』なんだぁ・・・ 

 

唯一、うどんを食べていた同僚KB氏

『結構おいしかったよ』

ということなので、次回は是非うどんを食べてみようかな?

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年末に初訪問してラーメンを食べた店だが、この店のコア・コンピテンシーである讃岐仕込みの饂飩は未食だった。ということで家族三人で再訪してきた。 行ってみたら「かけくらべ」なるイベントをやっていて、饂飩、蕎麦、ラーメンのいずれか一杯が100円だという。私と家内は饂飩、二女はラーメン(細麺)を注文。オプションで勧められたちくわ天麩羅と稲荷寿司も頼んだ(各100円)。三人の合計が500円という破格値だった。尚、このイベントは今日までであり明日からは通常営業に戻るという。私たちが着席した時には他には一... [続きを読む]

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