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2009年1月21日 (水)

自家製たらこ炒飯

今日の夕食は、が翻訳の仕事の締め切り

ということで、幸い早めに帰宅したが担当します

 

Photo_7 自家製
 
たらこ炒飯

 
 
 
 
 
 
 
 

時間の無い時に、急遽チャッチャッと作るには

やっぱり炒飯ですね

たらこを焼いて、ソーセージを茹でつつ

ピーマン人参キャベツを刻んで

先行して炒めます。

味付けは“鶏ガラスープ”を少々。

一旦鍋からはずして、続いてご飯を炒めます。

でっかい“陳建一モデル”中華鍋で豪快に

やっつけたら、刻んだたらこソーセージ

一旦はずしておいた野菜等の具を投入します。


 

(^_^;) あともうちょっと・・・


 

鶏ガラスープ、醤油少々、塩胡椒で味を調節しつつ

フィニッシュに向かって“根性”で鍋を振り続ければ

割りとパラッとおいしい炒飯の完成です。

\(^0^)/

 
 
 
 

“適度な運動”の後には
 
(鍋振りは全身運動です
 
ビールもおいしいですね
 

(^_^)

 
 
 

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