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2008年12月 5日 (金)

菓子工房ヴェールの丘(COLLINE de VERT)

今日は、夕食後にケーキを食べよう

ということになって向かったのが・・・

菓子工房ヴェールの丘

(COLLINE de VERT)です。

Photo_5 @東京都八王子市

    西片倉2-6-5

地図

お店のHP

 

 

 

 

Photo_6 広い店内に

パティシエの

皆さんが大勢

働いています。

 

 

 

 

八王子みなみ野には、ケーキ屋さんが多くて

それぞれに特徴があって、その時の気分によって

買い分けられるのでがいいですね。

こちら『ヴェールの丘』の場合は、甘さ控えめ

フワッと柔らかいクリームのケーキが多いのが

特徴です。

ちょうど向かい側にある『ペールノエル』の方も、

しっかりと濃厚で甘いチョコレート

ベリーなどのフルーツ系のケーキがグッときます

 

 

さて、今日のケーキは・・・

Photo_7 生パイ

1000円

 

 

 

 

少し分かりにくいですが、小さめのホールサイズで

4人で分けるにはちょうど良い大きさです。

 

 

 

Photo_8サクッとして香ばしく

ほのかに甘いパイ生地

中には、フワッとした

カスタードマロンクリーム

隠れています。

 

このクリームもまた、甘すぎない。

そしてクリームの中には、細かく粒状に砕かれた

甘栗が入っていて、食感のアクセントになっています。

 

 

 

濃いめの珈琲に良く合う

買って大正解のおいしいケーキでした。

(^_^)

 

 

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