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2008年11月27日 (木)

大勝軒反町店

今日の昼食は、同僚MR氏YN氏と共に・・・

大勝軒反町店です。

Photo @横浜市神奈川区

     反町1-3-4

地図

※2軒隣にコインP有り

 

 

 

今年の7月に開店したらしいのですが

僕達は今日が初訪店です。

 

 

最初ですから注文は基本の・・・

Photo_2 もりそば

(普通盛り)

+味付け玉子

720円+100円

 

 

 

スープは、大勝軒系列としてはさっぱりめの方に

入ると思われる豚骨&魚介のWスープです。

甘み酸味のそれぞれがそれとなくしっかりと

前面に出ています。

食べ終わる頃に、意外とピリ辛だったことに気付く

“油断ならない”美味しいスープでした。

 

 

 

麺は、ツルッとした感じでのど越しの良い

中太ストレート麺です。

やや固めなゆで加減で、モチッとした弾力があります。

 

 

 

具は、薄めでしっかりした感じのチャーシューが1枚、

厚めで柔らかい感じのチャーシューが1枚、ナルト、

小さめの海苔が2枚、柔らかく細めのメンマ、

刻みネギ、それと・・・

Photo_3 普通のゆで玉子が

半分と、

濃いめな味付けの

味付け玉子が1個です。

 

 

 

 

そのままでも大丈夫なくらいのスープですが

最後にスープ割りをお願いすると・・・

Photo_4温かい魚介系の

香りがふわぁーっと

広がって、これもまた

良い感じです。

 

 

 

 

神奈川区には反町店の他に、

国道15号線に割と辛めなスープの

大勝軒神奈川新町店があり、

六角橋にはコッテリの仁鍛があって

今後も行き分けられそうですね。

(^_^)

 

 

 

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