大勝軒反町店

今日の昼食は、同僚ＭＲ氏、ＹＮ氏と共に・・・

大勝軒反町店です。

＠横浜市神奈川区

　　　　　反町1-3-4

（地図）

※２軒隣にコインＰ有り

今年の７月に開店したらしいのですが

僕達は今日が初訪店です。

最初ですから注文は基本の・・・

もりそば

（普通盛り）

＋味付け玉子

７２０円＋１００円

スープは、大勝軒系列としてはさっぱりめの方に

入ると思われる豚骨＆魚介のＷスープです。

甘みと酸味のそれぞれがそれとなく＆しっかりと

前面に出ています。

食べ終わる頃に、意外とピリ辛だったことに気付く

“油断ならない”美味しいスープでした。

麺は、ツルッとした感じでのど越しの良い

中太ストレート麺です。

やや固めなゆで加減で、モチッとした弾力があります。

具は、薄めでしっかりした感じのチャーシューが１枚、

厚めで柔らかい感じのチャーシューが１枚、ナルト、

小さめの海苔が２枚、柔らかく細めのメンマ、

刻みネギ、それと・・・

普通のゆで玉子が

半分と、

濃いめな味付けの

味付け玉子が１個です。

そのままでも大丈夫なくらいのスープですが

最後にスープ割りをお願いすると・・・

温かい魚介系の

香りがふわぁーっと

広がって、これもまた

良い感じです。

神奈川区には反町店の他に、

国道１５号線に割と辛めなスープの

大勝軒神奈川新町店があり、

六角橋にはコッテリの仁鍛があって

今後も行き分けられそうですね。

（＾_＾）