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2008年10月31日 (金)

小林屋 座間店

今日は仕事で、神奈川県座間市に行ってきました。

同僚HR氏MR氏と昼食に立ち寄ったのが・・・

小林屋 座間店です。

Photo @神奈川県座間市

      四ッ谷337

地図

 

 

 

 

平塚にある小林屋7店舗目だそうです。

なんかこのところ、急に増えた感がありますね。

 

いやぁ・・・それにしても

最近あまりラーメンを食べていないような

“錯覚?”にとらわれて、今日の注文は・・・

Photo_2 特大みそらーめん

950円

+小ライス

100円

 

 

 

 

スープは、豚骨&昆布ダシベースで

少々濃いめのしっかりした味噌味です。

白胡麻や生姜の香りも感じられ

表面の透明な油は思ったほど気にならず

トウモロコシが似合いそうな香ばしい匂いが

食欲をそそります 

好みにもよりますが、やや辛いと感じる人のほうが

多いかもしれませんね。

 

 

 

Photo_3 麺は、北海道麺らしい

ツルッとした口当たりの

太縮れ麺で、プリッとした

固めのゆで加減です。

 

 

お店の説明では、最初は固めの麺は

食べ進んでいくうちに柔らかくなり

(それはそうだが・・・)

よりおいしくなっていくということらしい。

麺の固さの調節は受付けず、柔らかめが好きな人は

“ゆっくり食べて下さい”とのこと・・・((笑))

特大盛なら麺の固さの変化も楽しめるかもしれませんが

普通盛だと終始固いのでは・・・心配するのは僕だけ?

 

 

 

具は、多めの白髪ネギモヤシ海苔が2枚、

固めの出来上がりの味付け玉子が1個、

そして、木の切り株のような・・・

バームクーヘンの輪切りのような・・・

大きなチャーシュー(巻き煮豚?)が1個です。

チャーシューの味付けは、かなりしっかりと濃いめ。

今日はたまたま(?)それとも特大用なのかは

分かりませんが棒チャーシューの端の部分で、

スープの下には“大きなタンカーの船底”のように

チャーシューの塊が身を隠しており、持ち上げると

厚さはなんと3センチ近くもあります

 

 

(^_^;) すごい・・・ 

 

 

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ラーメン(神奈川県)」カテゴリの記事

コメント

こんばんは。

昨日・・東神奈川のバス停のところにある、みずほ銀行ATM隣の「大桜」というラーメン屋に行きました。

美味かったです!!

やまやまさん、こんにちは (^_^)
 
コメントありがとうございます
『大桜』おいしいですよね
僕は東神奈川のお店は行ったことがないのですが
旭区の今宿店と大和市の鶴間店に行ったことがあって
やはり、食べやすい横浜醤油豚骨でおいしかった記憶があります。
お店によって若干の味の違い(?)が
あるのもラーメンチェーン店の面白さかなと
思うので、是非東神奈川店にも行ってみたいなぁ
と思います
 

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