小林屋 座間店
今日は仕事で、神奈川県座間市に行ってきました。
同僚HR氏、MR氏と昼食に立ち寄ったのが・・・
小林屋 座間店です。
四ッ谷337
(地図)
平塚にある小林屋の7店舗目だそうです。
なんかこのところ、急に増えた感がありますね。
いやぁ・・・それにしても
最近あまりラーメンを食べていないような
“錯覚?”にとらわれて、今日の注文は・・・
950円
+小ライス
100円
スープは、豚骨&昆布ダシベースで
少々濃いめのしっかりした味噌味です。
白胡麻や生姜の香りも感じられ
表面の透明な油は思ったほど気にならず
トウモロコシが似合いそうな香ばしい匂いが
食欲をそそります
好みにもよりますが、やや辛いと感じる人のほうが
多いかもしれませんね。
ツルッとした口当たりの
太縮れ麺で、プリッとした
固めのゆで加減です。
お店の説明では、最初は固めの麺は
食べ進んでいくうちに柔らかくなり
(それはそうだが・・・)
よりおいしくなっていくということらしい。
麺の固さの調節は受付けず、柔らかめが好きな人は
“ゆっくり食べて下さい”とのこと・・・((笑))
特大盛なら麺の固さの変化も楽しめるかもしれませんが
普通盛だと終始固いのでは・・・心配するのは僕だけ?
具は、多めの白髪ネギ、モヤシ、海苔が2枚、
固めの出来上がりの味付け玉子が1個、
そして、木の切り株のような・・・
バームクーヘンの輪切りのような・・・
大きなチャーシュー(巻き煮豚?)が1個です。
チャーシューの味付けは、かなりしっかりと濃いめ。
今日はたまたま(?)それとも特大用なのかは
分かりませんが棒チャーシューの端の部分で、
スープの下には“大きなタンカーの船底”のように
チャーシューの塊が身を隠しており、持ち上げると
厚さはなんと3センチ近くもあります![]()
(^_^;) すごい・・・
| 固定リンク | コメント (2) | トラックバック (0)






































































最近のコメント