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2008年7月15日 (火)

吾衛門

今日は平日の休みだったので、

運転免許の更新

高尾警察署に行ってきました。

大型2種免許を持っているので、

深視力の検査があるのですが、

これが苦手でねぇ・・・

と思っていたら今日は一発であっけなく合格 

30分の講習を受けて無事新しい免許がもらえました。

 
 

 

ホッとしたらお腹が空いてきちゃった・・・
 
(^_^;)
 

 
 
 


 

遅めの昼食は、甲州街道沿いにある

八王子系ラーメン店へ・・・

吾衛門です。

Photo_3 @東京都八王子市

    千人町3-3-3

地図

 

 

 

 

 

 

吾衛門は、僕の好きなえびす丸

ご主人が修行したお店ということです。

えびす丸についてはこちらから

実家に近いこともあり、そういう背景を

知らないうちに何回か来ていましたが、

なるほどと思うところも

確かにありますね。

 

 

 

また、まったく関係ありませんが(笑)

吾衛門のご主人は・・・

ラーメン二郎環七一之江店

ご主人に少し顔が似ています。

(^_^;)

 

 

 

 

さて、今日の注文は・・・

Photo_4 中華そば

+玉ネギ多め

500円

+50円

 

 

 

 

 

スープは、豚骨ベースで煮干し、鰹節、鯖節などの

魚介系が利いた、澄んだ醤油味です。

スープ自体は優しいのですが、表面に張った透明な油が

割としっかり利いている感じで厚みが出ています。

お酢をひと回し入れると、また風味が変わって

最後の一滴まで飲み干してしまいます 

 

 

 

 

Photo_5 麺は、細めの

縮れ麺です。

プリッとして

シコッとした

口当たり。

 

 

 

 

 

具は、しっかりとした感じのチャーシューが1枚、

大きめの海苔が1枚、細めのメンマ、そして・・・

甘くてシャキシャキした刻み玉ネギ 

今回は玉ネギ多めにしてもらって、存分に堪能しました。

この玉ネギの甘みは、たまらない・・・

(´∀`)・・・

 

 

 

今日の『休日モードラーメン』も、

おいしかったなぁ 

(^_^)

 

 

 

 

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